主料:
麻薯粉，
200g，
蛋液，
75g，
黄油，
40g，
白糖，
30g，
奶粉，
12gg，
水，
70g，
抹茶粉，
5g（箬竹）
辅料:
低筋粉，
100g，
玉米油，
60g，
糖，
10g，
抹茶粉，
2g酥皮抹茶麻薯包的做法步骤
1.食材准备
2.先把蛋液、水、白糖、奶粉混合搅匀
3.倒入麻薯粉搅拌均匀
4.加入黄油把它揉光一开始可能有点粘手，揉一揉就好了
5.揉成光滑的面团冷藏15-30分钟
6.冷藏麻薯包面团时准备外层的酥皮面团我用了低筋粉100克玉米油60克，糖10克，抹茶粉2克，不过这个酥皮酥过头了不好保持漂亮的外表，下次加点高筋粉才行
7.把麻薯面团取出揉成一个个的小圆球每个大约25克
8.给它穿上酥皮大衣
9.做好放进烤盘
10.放入烤箱175度烤35分钟
11.烤好的
12.趁热吃外酥里糯非常香
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烘焙 高颜值 儿童节 其他菜系 学生 麻薯粉
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